Ricetta Fusilli in insalata, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Pasta - Insalate miste light
- Calorie
378 Kcal - Grassi
8 g - Carboidrati
64 g - Proteine
13 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 320 gr. di fusilli | 320 | 1187 | 5 | 239 | 42 | 32 |
| 300 gr. di pomodorini | 300 | 54 | 1 | 12 | 3 | 284 |
| 2 cucchiai di pecorino grattugiato | 20 | 77 | 5 | 1 | 6 | 6 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 spicchio di aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| 2 rametti di timo | 2 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 1 ciuffo di erba cipollina | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| 2 rametti di origano fresco | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 673 | 1513 | 31 | 256 | 51 | 328 |
| Per porzione | 168 | 378 | 8 | 64 | 13 | 82 |
| Per 100g | 100 | 225 | 5 | 38 | 8 | 49 |
Preparazione
Togli le foglioline del timo e dell'origano.
Lava l'erba cipollina, asciugala e poi sminuzzala.
Pela lo spicchio di aglio e taglialo a fettine sottili.
Lava i pomodorini e falli sbollentare per un minuto in acqua bollente salata.
Scolali e poi pelali.
Quindi tagliali in quattro e poi togli i semi.
Infine taglia la polpa a dadini e mettila in una insalatiera.
Metti in un pentolino l'olio extravergine di oliva insieme allo spicchio di aglio ed alle erbe aromatiche.
Fai insaporire per un minuto e poi versa nell'insalatiera insieme ai pomodorini.
Intanto fai lessare i fusilli in abbondante acqua bollente salata, scolali al dente e passali sotto acqua fredda corrente.
Falli scolare bene e poi aggiungili nell'insalatiera e mescola bene.
Spolverizza con una generosa macinata di pepe e con il pecorino grattugiato.
Mescola ancora e poi servi in tavola.
Buon appetito!!!!
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