Ricetta Fusilli con cicoria, calorie e valori nutrizionali
La cicoria è una verdura che contiene numerose sostanze nutritive importanti per il nostro corpo.
Le foglie della cicoria mangiate crude ad insalata o appena sbollentate sono ottime come stimolante dell'intestino, del fegato e dei reni quindi è depurativa, disintossicante, diuretica, ed un blando lassativo.
Ricetta genuina, semplice e veloce da preparare per poter assaporare al meglio questa verdura. Tutto molto semplice, tutto molto leggero.
Le foglie della cicoria mangiate crude ad insalata o appena sbollentate sono ottime come stimolante dell'intestino, del fegato e dei reni quindi è depurativa, disintossicante, diuretica, ed un blando lassativo.
Ricetta genuina, semplice e veloce da preparare per poter assaporare al meglio questa verdura. Tutto molto semplice, tutto molto leggero.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Pasta - Light - Verdure
- Bollitura
- Calorie
330 Kcal - Grassi
5 g - Carboidrati
56 g - Proteine
15 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 700 g di cicoria cruda | 400 | 40 | 1 | 3 | 6 | 374 |
| 70g di Pasta di semola | 70 | 260 | 1 | 52 | 9 | 7 |
| 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva | 3 | 27 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| 1 spicchio d'aglio | 2 | 3 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Sale q.b | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1g di Peperoncini piccanti | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Totale | 477 | 330 | 5 | 56 | 15 | 383 |
| Per porzione | 477 | 330 | 5 | 56 | 15 | 383 |
| Per 100g | 100 | 69 | 1 | 12 | 3 | 80 |
Preparazione
Lavate e pulite la cicoria. Sbollentate la cicoria in acqua leggermente salata per circa 5 minuti.
A fine cottura scolate le verdure e nella stessa acqua cucinate le pasta che piu vi piace.
Scolate la pasta unire le verdure aggiungete l'aglio il sale e il peperoncino.
Mescolate bene e aggiungete il cucchiaino di olio e.v.o.
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Commenti
Nel conteggio sono segnate 400 grammi di cicoria cotta. E quindi è giusto così. Invece nella descrizione sono riportate le quantità della cicoria cruda (700 grammi) Cercheremo di migliorare la descrizione nella ricetta :)
La quantità di cicoria è senza senso e sballa il conteggio delle calorie per 100 gr.