Ricetta Fusilli con tonno e zucchine, calorie e valori nutrizionali
Questo primo piatto è semplice e veloce da preparare ma molto gustoso e dal sapore particolare. Le zucchine ed il tonno si sposano molto bene e la ricetta risulta molto fresca, leggera e povera di grassi.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Pasta - Zucchine - Verdure
- In padella
- Calorie
427 Kcal - Grassi
12 g - Carboidrati
58 g - Proteine
22 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300 gr. di fusilli | 300 | 1113 | 5 | 224 | 39 | 30 |
| 2 zucchine | 200 | 42 | 1 | 6 | 5 | 185 |
| 160 gr. di tonno sgocciolato al naturale | 160 | 186 | 1 | 0 | 41 | 119 |
| 4 cucchiai di olio extravergine di oliva | 40 | 354 | 40 | 0 | 0 | 0 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 20 | 7 | 0 | 1 | 1 | 18 |
| 2 spicchi di aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| 4 peperoncini piccanti piccoli | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 727 | 1709 | 47 | 233 | 86 | 356 |
| Per porzione | 182 | 427 | 12 | 58 | 22 | 89 |
| Per 100g | 100 | 235 | 6 | 32 | 12 | 49 |
Preparazione
Lava ed asciuga le zucchine e tagliale in quattro per il senso della lunghezza.
Quindi tagliale a julienne.
Metti in una padella larga antiaderente l'olio extravergine di oliva e fai rosolare gli spicchi di aglio ed il peperoncino.
Intanto fai lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolala al dente.
Versa i fusilli nella padella.
Unisci il tonno sgocciolato e spezzettato e le zucchine.
Aggiusta di sale e fai saltare tutti gli ingredienti per un minuto mescolando in continuazione.
Poi spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
Impiatta e porta in tavola.
Buon appetito!!!!!
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