Ricetta Fagiolini al gorgonzola, calorie e valori nutrizionali

Ricetta veloce da preparare ed assai gustosa. Puoi proporlo come antipasto o come secondo piatto ma servilo sempre accompagnato da fette di pane casereccio senza sale oppure integrale.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Legumi
In padella
Calorie
378 Kcal
Grassi
23 g
Carboidrati
35 g
Proteine
12 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 gr. di fagiolini fini freschi o surgelati 500 155 1 35 9 452
200 gr. di pane casereccio senza sale 200 448 3 97 15 73
100 gr. di gorgonzola 100 353 29 2 21 42
100 gr. di panna da cucina 100 337 35 3 2 59
30 gr. di burro 30 215 24 0 0 5
sale q.b. 1 0 0 0 0 0
pepe q.b. 1 3 0 1 0 0
Totale 932 1511 92 138 47 631
Per porzione 233 378 23 35 12 158
Per 100g 100 162 10 15 5 68

Preparazione

Lava e spunta i fagiolini.

Mettili in una casseruola con acqua bollente salata e falli cuocere al dente.

Scolali bene e falli rosolare in padella insieme al burro per un paio di minuti.

Taglia a pezzi il gorgonzola ed aggiungilo nella padella con i fagiolini.

Versa la panna da cucina e fai sciogliere il formaggio a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo taglia a fette il pane casereccio senza sale e fallo tostare.

Spegni il fuoco e spolverizza con una generosa macinata di pepe.

Porta in tavola ben caldo direttamente con la padella insieme alle fette di pane tostato.

Buon appetito!!!!

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