Ricetta Ciambella alle banane e frutta secca, calorie e valori nutrizionali
La ciambella alle banane e frutta secca è un dolce molto buono, con un medio apporto di calorie e grassi. Le banane migliori per preparare questa ciambella, sono certo quelle più mature, riconoscibili al momento dellacquisto, dalle macchioline marroni della buccia: questi frutti infatti hanno un sapore più zuccherino di quelle gialle e verdi.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 2 banane | 400 | 356 | 1 | 91 | 4 | 300 |
| 300g di Farina di frumento tipo 00 | 300 | 1020 | 8 | 216 | 40 | 32 |
| 2 uova | 120 | 172 | 11 | 1 | 15 | 91 |
| 100g di Zucchero (saccarosio) | 100 | 387 | 0 | 100 | 0 | 0 |
| 100g di Burro | 100 | 717 | 81 | 0 | 1 | 16 |
| 100 g di noci tritate | 100 | 618 | 59 | 10 | 24 | 5 |
| 4 cucchiai di uvette | 40 | 120 | 0 | 32 | 1 | 6 |
| 2 cucchiai di pinoli | 20 | 135 | 14 | 3 | 3 | 0 |
| 1 bustina di lievito | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 bustina di vanillina | 3 | 9 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Un pizzico di sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1192 | 3534 | 174 | 453 | 88 | 452 |
| Per porzione | 149 | 442 | 22 | 57 | 11 | 57 |
| Per 100g | 100 | 296 | 15 | 38 | 7 | 38 |
Preparazione
Mettere l'uvetta in ammollo in acqua calda.Mescolare bene zucchero, sale e vanillina con le uova. Unire le banane precedentemente schiacciate con una forchetta. Aggiungere quindi le noci tritate, la farina setacciata insieme al lievito, i pinoli e le uvette sgocciolate
Versare quindi il composto in uno stampo a forma di ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Per testare la cottura infilare uno stuzzicadente nel dolce: deve uscire secco.
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Commenti
Alla fine non ci hai fatto sapere...
non sei stata precisa la teglia che misura deve essere? e con il BimBy non è specificato il passaggi........ ci proverò io e vi farò sapere