Ricetta Ciambella alle banane e frutta secca, calorie e valori nutrizionali

La ciambella alle banane e frutta secca è un dolce molto buono, con un medio apporto di calorie e grassi. Le banane migliori per preparare questa ciambella, sono certo quelle più mature, riconoscibili al momento dellacquisto, dalle macchioline marroni della buccia: questi frutti infatti hanno un sapore più zuccherino di quelle gialle e verdi.

Indice

Informazioni

Dolci - Frutta
Calorie
442 Kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
57 g
Proteine
11 g
Facile
Media
8 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
2 banane 400 356 1 91 4 300
300g di Farina di frumento tipo 00 300 1020 8 216 40 32
2 uova 120 172 11 1 15 91
100g di Zucchero (saccarosio) 100 387 0 100 0 0
100g di Burro 100 717 81 0 1 16
100 g di noci tritate 100 618 59 10 24 5
4 cucchiai di uvette 40 120 0 32 1 6
2 cucchiai di pinoli 20 135 14 3 3 0
1 bustina di lievito 8 0 0 0 0 0
1 bustina di vanillina 3 9 0 0 0 2
Un pizzico di sale 1 0 0 0 0 0
Totale 1192 3534 174 453 88 452
Per porzione 149 442 22 57 11 57
Per 100g 100 296 15 38 7 38

Preparazione

Mettere l'uvetta in ammollo in acqua calda.
Mescolare bene zucchero, sale e vanillina con le uova. Unire le banane precedentemente schiacciate con una forchetta. Aggiungere quindi le noci tritate, la farina setacciata insieme al lievito, i pinoli e le uvette sgocciolate
Versare quindi il composto in uno stampo a forma di ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Per testare la cottura infilare uno stuzzicadente nel dolce: deve uscire secco.

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Commenti

Alla fine non ci hai fatto sapere...

Ludovico - 07/01/2015

non sei stata precisa la teglia che misura deve essere? e con il BimBy non è specificato il passaggi........ ci proverò io e vi farò sapere

laura - 04/11/2008

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