Ricetta Ananas farcita, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 ananas medio | 1200 | 600 | 1 | 157 | 6 | 1032 |
| 1 pompelmo rosso | 200 | 84 | 0 | 21 | 2 | 176 |
| 2 kiwi | 200 | 122 | 1 | 29 | 2 | 166 |
| 2 bicchierini di Rum | 40 | 92 | 0 | 0 | 0 | 27 |
| 30 gr. di scaglie di cocco | 30 | 106 | 10 | 5 | 1 | 14 |
| 2 cucchiai di zucchero | 20 | 77 | 0 | 20 | 0 | 0 |
| Totale | 1690 | 1081 | 12 | 232 | 11 | 1415 |
| Per porzione | 423 | 270 | 3 | 58 | 3 | 354 |
| Per 100g | 100 | 64 | 1 | 14 | 1 | 84 |
Preparazione
Togli il ciuffo all'ananas e mettilo da parte.
Quindi con molta delicatezza svuota l'ananas della sua polpa, cominciando dal torsolo duro interno ed arrivando fino alla buccia.
Metti in frigorifero la scorza dura dell'ananas fino a quando arriverà il momento di servire in tavola.
Taglia la polpa a cubetti e mettila in una ciotola.
Sbuccia il pompelmo e togli la pellicina bianca dagli spicchi.
Taglia gli spicchi in due parti ed uniscili nella ciotola con l'ananas.
Sbuccia i kiwi, tagliali a rondelle spesse e poi tagliale in quattro parti.
Unisci anche gli spicchi di kiwi alla ciotola con il resto della frutta.
Condisci con lo zucchero ed il rum, mescola molto bene e cospargila con le scaglie di cocco.
Al momento di portare in tavola, riempi la scorza vuota dell'ananas con la macedonia di frutta e copri con il ciuffo di foglie che avevi messo da parte.
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