Carne di cinghiale, cruda
- Calorie:
- 122 kcal
- Grassi:
- 3.33 g
- Carboidrati:
- 0 g
- Proteine:
- 21.51 g
- Acqua:
- 72.54 g
Indice
Composizione in macronutrienti
Confronto alimenti
Confronta con:
Confronta con categoria: Selvaggina
Tabella valori nutrizionali
| Proprietà | Valore | Unità | GDA | % |
| Principali | ||||
| Calorie | 122.00 | kcal | 2000 | |
| Calorie | 510.00 | kj | ||
| Grassi | 3.33 | g | 70 | |
| Carboidrati | 0.00 | g | 270 | |
| Proteine | 21.51 | g | 50 | |
| Fibre | 0.00 | g | 25 | |
| Acqua | 72.54 | g | ||
| Ceneri | 0.97 | g | ||
| Minerali | ||||
| Calcio | 12.00 | mg | 800 | |
| Fosforo | 120.00 | mg | 800 | |
| Selenio | 9.80 | mcg | 55 | |
| Vitamine | ||||
| Retinolo (Vit. A) | 0.00 | mcg | 800 | |
| Vitamina A, IU | 0.00 | IU | ||
| Vitamina A, RAE | 0.00 | mcg_RAE | ||
| Tiamina (Vit. B1) | 0.39 | mg | 1.4 | |
| Riboflavina (Vit. B2) | 0.11 | mg | 1.6 | |
| Niacina (Vit. B3) | 4.00 | mg | 18 | |
| Acido ascorbico (Vit. C) | 0.00 | mg | 60 | |
| Acidi grassi, monoinsaturi (tot) | 1.30 | g | ||
| 16:1 indifferenziato | 0.17 | g | ||
| 18:1 indifferenziato | 1.13 | g | ||
| Acidi grassi, polinsaturi (tot) | 0.48 | g | ||
| 18:2 indifferenziato | 0.38 | g | ||
| 18:3 indifferenziato | 0.02 | g | ||
| 20:4 indifferenziato | 0.08 | g | ||
| Acidi grassi, saturi (tot) | 0.99 | g | 20 | |
| 14:0 | 0.04 | g | ||
| 16:0 | 0.58 | g | ||
| 18:0 | 0.33 | g | ||
| Amminoacidi | ||||
| Acido aspartico | 2.00 | g | ||
| Acido glutammico | 3.34 | g | ||
| Alanina | 1.27 | g | ||
| Arginina | 1.49 | g | ||
| Cisteina | 0.28 | g | ||
| Fenilalanina | 0.86 | g | ||
| Glicina | 0.98 | g | ||
| Isoleucina | 1.04 | g | ||
| Istidina | 1.09 | g | ||
| Leucina | 1.75 | g | ||
| Lisina | 2.12 | g | ||
| Metionina | 0.53 | g | ||
| Prolina | 0.82 | g | ||
| Serina | 0.88 | g | ||
| Tirosina | 0.77 | g | ||
| Treonina | 1.01 | g | ||
| Triptofano | 0.29 | g | ||
| Valina | 1.15 | g | ||
Fonte: USDA
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