Ricetta Insalata di riso, calorie e valori nutrizionali
Ingredienti
- 300 g di riso
- 100 g di pomodorini
- 100 g di olive nere denocciolate
- 100 g di verdure sotto aceto
- 100 g di mais in scatola
- una scatoletta di tonno
- 60 g di maionese
- 50 g di Asiago a cubetti
Preparazione
Fai lessare il riso in acqua bollente, abbondante e salata.
Scolalo sotto l'acqua corrente, mettilo in una terrina e condiscilo con un filo d'olio extravergine di oliva.
Sgocciola il tonno e taglialo a pezzetti.
Lava ed asciuga i pomodorini e tagliali a metà.
Fai sgocciolare le verdure sott’aceto.
Snocciola le olive e poi tagliale a rondelle.
Taglia il formaggio Asiago a cubetti.
Versa la maionese ed il tonno nella terrina con il riso e mescola bene.
Quindi aggiungi le verdure sott’aceto, i pomodorini e le olive.
Infine unisci il formaggio e mescola tutto molto bene.
Tieni l’insalata di riso in frigorifero e toglila poco prima di servire in tavola.
Variazioni
L’insalata di riso è un piatto che ti permette di dare libero sfogo alla tua creatività.
Hai veramente una scelta infinita di ingredienti da poter abbinare per preparare delle deliziose e saporitissime insalate di riso.
Se poi vuoi provare delle ricette già collaudate, ecco qui qualche esempio:
Insalata di riso ai peperoni rossi
Insalata di riso con frutti di mare
Insalata di riso con prosciutto di Praga affumicato
Insalata di riso con verdure al pesto
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| Alimento | Quantità | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Fibre | Acqua |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riso | 300 | 1074.00 | 1.56 | 237.45 | 19.50 | 8.40 | 39.87 |
| Pomodori maturi | 200 | 36.00 | 0.40 | 7.78 | 1.76 | 2.40 | 189.04 |
| Olive nere | 200 | 470.00 | 50.20 | 1.60 | 3.20 | 7.80 | 137.20 |
| Cetrioli sott'aceto | 100 | 18.00 | 0.19 | 4.13 | 0.62 | 1.20 | 91.67 |
| Mais dolce in barattolo, senza sale | 100 | 72.00 | 0.42 | 18.13 | 1.74 | 1.20 | 78.73 |
| Tonno sottolio, sgocciolato | 80 | 158.40 | 6.57 | 0.00 | 23.30 | 0.00 | 47.86 |
| Maionese | 60 | 412.80 | 46.68 | 0.18 | 0.00 | 0.00 | 13.02 |
| Formaggio tipo Asiago | 50 | 131.50 | 10.65 | 0.25 | 8.65 | 0.00 | 27.40 |
| Totale | 1090 | 2372.70 | 116.67 | 269.52 | 58.77 | 21.00 | 624.79 |
| Totale per 100g | 100 | 217.68 | 10.70 | 24.73 | 5.39 | 1.93 | 57.32 |
| A persona | 273 | 593.18 | 29.17 | 67.38 | 14.69 | 5.25 | 156.20 |
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