Ricetta Zuppa di castagne, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Antipasti
- Calorie
448 Kcal - Grassi
13 g - Carboidrati
75 g - Proteine
11 g - Facile
- Media
- 8 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 l di brodo vegetale | 1000 | 105 | 1 | 24 | 4 | 969 |
| 1 litro di latte intero | 1000 | 610 | 33 | 48 | 32 | 881 |
| 800g di Castagne | 800 | 1704 | 18 | 364 | 19 | 389 |
| 4 fette di pane rustico | 400 | 804 | 13 | 165 | 32 | 184 |
| 50g di Burro | 50 | 359 | 41 | 0 | 0 | 8 |
| Sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 3252 | 3585 | 106 | 602 | 87 | 2431 |
| Per porzione | 407 | 448 | 13 | 75 | 11 | 304 |
| Per 100g | 100 | 110 | 3 | 19 | 3 | 75 |
Preparazione
Pulire le castagne liberandole dalla buccia e dalla pellicina. Farle cuocere per circa 40 minuti nel latte. Frullarle, salare e pepare, aggiungere il brodo e portare a bollore.Nel frattempo tagliate il pane a cubetti e fatelo rosolare nel burro in una padella antiaderente in modo che diventi croccante. Servire la zuppa coi crostini ben caldi.
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..