Ricetta Tagliata di manzo con aceto balsamico e rucola light, calorie e valori nutrizionali
Questa ricetta è gustosissima, facile e veloce da preparare. E' povera di calorie e quindi adatta ad un regime ipocalorico.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Light
- Alla griglia
- Calorie
160 Kcal - Grassi
4 g - Carboidrati
2 g - Proteine
27 g - Facile
- Media
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 fetta di roastbeef del peso di 130 gr. e tagliata spessa | 130 | 152 | 4 | 0 | 27 | 97 |
| 1 cucchiaino di aceto balsamico | 5 | 4 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| 1 ciuffetto di rucola | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 139 | 160 | 4 | 2 | 27 | 103 |
| Per porzione | 139 | 160 | 4 | 2 | 27 | 103 |
| Per 100g | 100 | 115 | 3 | 1 | 19 | 74 |
Preparazione
Lava la rucola ed asciugala bene.
Quindi spezzettala grossolanamente con le mani.
Fai scaldare la griglia sul fuoco vivo.
Intanto pratica quattro tagli sulla carne ma senza arrivare fino in fondo in modo che la bistecca rimanga unita.
Sistema la bistecca sopra la griglia e falla cuocere per un paio di minuti da ogni lato.
Metti la carne su di un piatto che avrai tenuto al caldo.
Disponi la rucola spezzettata tra le fessure praticate sulla bistecca.
Spolverizza con sale e pepe appena macinato.
Infine irrora con l'aceto balsamico.
Servi ben caldo e buon appetito!!!
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..