Ricetta Spigola al cartoccio con limone e pomodoro light, calorie e valori nutrizionali
La cottura in forno al cartoccio è molto sana, semplice e non richiede l'uso di grassi. La spigola cucinata in questo modo esalta tutto il suo sapore e ti permette di preparare un secondo piatto povero di calorie.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pesce - Pomodori - Light - Verdure
- Al cartoccio
- Calorie
218 Kcal - Grassi
4 g - Carboidrati
3 g - Proteine
40 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1 spigola pulita da 1 kg. di peso | 1000 | 1240 | 26 | 0 | 236 | 721 |
| 150 gr. di pomodori maturi | 150 | 27 | 0 | 6 | 1 | 142 |
| 1 limone non trattato | 100 | 11 | 0 | 2 | 1 | 90 |
| 1 cucchiaino di timo essiccato | 5 | 14 | 0 | 3 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di origano | 5 | 13 | 0 | 3 | 0 | 1 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 1261 | 1308 | 26 | 15 | 238 | 954 |
| Per porzione | 210 | 218 | 4 | 3 | 40 | 159 |
| Per 100g | 100 | 104 | 2 | 1 | 19 | 76 |
Preparazione
Lava i pomodori ed asciugali.
Poi tagliali a fette.
Lava bene il limone non trattato, asciugalo e taglia anch'esso a fette.
Lava ed asciuga la spigola.
Disponi sopra un foglio di alluminio piuttosto grande le fette di pomodoro alternate a quelle di limone e poi adagiavi sopra la spigola.
Condisci con una bella macinata di pepe e spolverizza con il timo e l'origano.
A questo punto puoi chiudere il cartoccio ed infornare in forno caldo a 200°.
Fai cuocere per 45 minuti.
Quindi estrai dal forno e porta in tavola la spigola direttamente con il cartoccio.
Buon appetito!!!!!
Puoi accompagnare con patate bollite o arrosto.
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