Ricetta Sardine in forno al pomodoro light, calorie e valori nutrizionali
Le sardine sono un pesce assai gustoso e, cucinate in questo modo, sono ancora più buone: l'origano dà loro un sapore ed un aroma molto particolari.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pesce - Pomodori - Light - Verdure
- Calorie
319 Kcal - Grassi
14 g - Carboidrati
7 g - Proteine
42 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 800 gr. di sardine | 800 | 1032 | 36 | 12 | 166 | 584 |
| 8 pomodori ovali maturi | 200 | 36 | 0 | 8 | 2 | 189 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di prezzemolo tritato | 10 | 4 | 0 | 1 | 0 | 9 |
| 1 cucchiaio di origano secco | 10 | 27 | 0 | 7 | 1 | 1 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1043 | 1276 | 56 | 28 | 169 | 783 |
| Per porzione | 261 | 319 | 14 | 7 | 42 | 196 |
| Per 100g | 100 | 122 | 5 | 3 | 16 | 75 |
Preparazione
Togli la testa ed eviscera le sardine.
Quindi lavale accuratamente sotto acqua corrente fredda.
Infine ungile una per una con poco olio extravergine di oliva.
Ungi un tegame e sistemaci le sardine una vicina all'altra.
Intanto tuffa i pomodori in acqua bollente per qualche minuto, poi spellali e tagliali a fettine sottili.
Metti i pomodori nella teglia delle sardine e condisci tutto con sale, origano e prezzemolo tritato.
Aggiungi un filo di acqua e poi metti in forno caldo a 180° per 10 minuti, girando i pesci a metà cottura.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!
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