Ricetta Ragu alla bolognese (Bimby), calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Bimby
Calorie
412 Kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
18 g
Proteine
21 g
Facile
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
700 g di passata di pomodoro 700 420 4 94 11 578
300 g di vitello macinato 300 321 8 0 62 231
200 g di salsiccia 200 692 63 1 29 102
70 gi di pancetta 70 379 29 1 26 9
50 g di vino bianco 50 41 0 1 0 43
50 g di olio di oliva 50 442 50 0 0 0
40 g di cipolla 40 16 0 4 0 36
30 g di carote 30 12 0 3 0 26
20 g di sedano 20 3 0 1 0 19
20 g di burro 20 143 16 0 0 3
sale 2 0 0 0 0 0
pepe 2 5 0 1 0 0
Totale 1484 2474 170 106 128 1047
Per porzione 247 412 28 18 21 175
Per 100g 100 167 11 7 9 71

Preparazione

Inserire le verdure nel boccale del bimby:
20 secondi a velocità 6

Aggiungere la pancetta
10 secondi a velocità 6

Montare la farfalla nel bimby e aggiungere lolio
4 minuti a 100° e velcocità 1

Unire il vitello tritato e la salsiccia spellata
4 minuti a 100° e velocità 1

Aggiungere il vino
2 minuti a 100° e velocità 1, togliendo il misurino dal coperchio del bimby per far evaporare

Aggiungere il pomodoro, il sale e il pepe
2 minuti a 100° e velocità 1, ponendo il misurino quasi completamente chiuso
Aggiungere una noce di burro prima di condire la pasta.

Commenti

Che ricetta è ?? troppo di tutto :D

Cuccuru' - 28/02/2013

La farfalla la devo lasciare sempre inserita,il pomodoro deve essere cotto per 15 minuti?

valeria - 22/02/2010

Il pomodoro dovrà essere cotto per 20 minuti????non per 2

Beatrice - 03/11/2009

700 gr di passata di pomodoro, vitello salsiccia, 15 Minuti, olio.
Nessuna di queste cose può essere associata al Ragu alla bolognese.

molto fantasiosa, è un eufemismo.

Provate ad aggiungere crauti e nutella e spaghetti tritati.

memo - 13/09/2009

se volessi aggiungere direttamente la pasta c'è bisogno di mettere l'acqua per la cottura o no?

- 12/11/2008

non è troppo il pomodoro

- 18/10/2008

ammazzate...deve essere veramente gustosa...più tardi la farò

gloglina - 03/09/2008

molto fantasiosa

- 08/04/2008

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