Ricetta Ragu alla bolognese (Bimby), calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Bimby
- Calorie
412 Kcal - Grassi
28 g - Carboidrati
18 g - Proteine
21 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 700 g di passata di pomodoro | 700 | 420 | 4 | 94 | 11 | 578 |
| 300 g di vitello macinato | 300 | 321 | 8 | 0 | 62 | 231 |
| 200 g di salsiccia | 200 | 692 | 63 | 1 | 29 | 102 |
| 70 gi di pancetta | 70 | 379 | 29 | 1 | 26 | 9 |
| 50 g di vino bianco | 50 | 41 | 0 | 1 | 0 | 43 |
| 50 g di olio di oliva | 50 | 442 | 50 | 0 | 0 | 0 |
| 40 g di cipolla | 40 | 16 | 0 | 4 | 0 | 36 |
| 30 g di carote | 30 | 12 | 0 | 3 | 0 | 26 |
| 20 g di sedano | 20 | 3 | 0 | 1 | 0 | 19 |
| 20 g di burro | 20 | 143 | 16 | 0 | 0 | 3 |
| sale | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 1484 | 2474 | 170 | 106 | 128 | 1047 |
| Per porzione | 247 | 412 | 28 | 18 | 21 | 175 |
| Per 100g | 100 | 167 | 11 | 7 | 9 | 71 |
Preparazione
Inserire le verdure nel boccale del bimby:20 secondi a velocità 6
Aggiungere la pancetta
10 secondi a velocità 6
Montare la farfalla nel bimby e aggiungere lolio
4 minuti a 100° e velcocità 1
Unire il vitello tritato e la salsiccia spellata
4 minuti a 100° e velocità 1
Aggiungere il vino
2 minuti a 100° e velocità 1, togliendo il misurino dal coperchio del bimby per far evaporare
Aggiungere il pomodoro, il sale e il pepe
2 minuti a 100° e velocità 1, ponendo il misurino quasi completamente chiuso
Aggiungere una noce di burro prima di condire la pasta.
Commenti
Che ricetta è ?? troppo di tutto :D
La farfalla la devo lasciare sempre inserita,il pomodoro deve essere cotto per 15 minuti?
Il pomodoro dovrà essere cotto per 20 minuti????non per 2
700 gr di passata di pomodoro, vitello salsiccia, 15 Minuti, olio.
Nessuna di queste cose può essere associata al Ragu alla bolognese.
molto fantasiosa, è un eufemismo.
Provate ad aggiungere crauti e nutella e spaghetti tritati.
se volessi aggiungere direttamente la pasta c'è bisogno di mettere l'acqua per la cottura o no?
non è troppo il pomodoro
ammazzate...deve essere veramente gustosa...più tardi la farò
molto fantasiosa