Ricetta Piadina (Bimby), calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Bimby
- Calorie
777 Kcal - Grassi
41 g - Carboidrati
93 g - Proteine
18 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
500g di Farina di frumento tipo 00 | 500 | 1700 | 13 | 360 | 66 | 54 |
200ml di latte | 200 | 80 | 2 | 10 | 7 | 180 |
150g di Olio di oliva | 150 | 1326 | 150 | 0 | 0 | 0 |
1 cucchiaio | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Totale | 860 | 3106 | 165 | 370 | 73 | 234 |
Per porzione | 215 | 777 | 41 | 93 | 18 | 59 |
Per 100g | 100 | 361 | 19 | 43 | 8 | 27 |
Preparazione
Preparare il boccale del Bimby versandovi lolio, il latte e il sale, seguendo le quantità degli ingredienti e impostare la velocità 4 per 10 secondi.Versare poi la farina e nellordine programmare la velocità 6 per 30 secondi, velocità 8 per ulteriori 30 secondi e velocità spiga gli ultimi 30 secondi.
Una volta ultimato limpasto, questo va separato in piccole parti e appiattito, con laiuto di un tagliere e di un mattarello, in modo che risulti spesso circa 5 millimetri.
Spolverare di farina e ricoprire per alcuni minuti con un canovaccio.
Preparare sul fornello una padella e cuocere i dischi uno per volta, forandoli con una forchetta per facilitare la cottura e farcire a piacere, servendo preferibilmente calda.
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Commenti
ottime ho appena fatto le piadine della ricetta sopra, voglio poi provare la ricetta di Kris e vi dirò.
ho appena comprato il Bimby. non vedo l' ora di sperimentare la ricetta della piadina e molte altre
xke' nn fate cosi' 500gr farina integrale,acqua 240gr circa,4 cucchiai di olio e un pizzico di sale, fare le palline di circa 65gr e poi stenderle dovrebbero venirne all'incirca 10 cosi sn meno calorie e piu' gustose ve lo assicuro!~!!ciao!!
quante calorie?