Ricetta Piadina (Bimby), calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Bimby
Calorie
777 Kcal
Grassi
41 g
Carboidrati
93 g
Proteine
18 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500g di Farina di frumento tipo 00 500 1700 13 360 66 54
200ml di latte 200 80 2 10 7 180
150g di Olio di oliva 150 1326 150 0 0 0
1 cucchiaio 10 0 0 0 0 0
Totale 860 3106 165 370 73 234
Per porzione 215 777 41 93 18 59
Per 100g 100 361 19 43 8 27

Preparazione

Preparare il boccale del Bimby versandovi lolio, il latte e il sale, seguendo le quantità degli ingredienti e impostare la velocità 4 per 10 secondi.
Versare poi la farina e nellordine programmare la velocità 6 per 30 secondi, velocità 8 per ulteriori 30 secondi e velocità spiga gli ultimi 30 secondi.

Una volta ultimato limpasto, questo va separato in piccole parti e appiattito, con laiuto di un tagliere e di un mattarello, in modo che risulti spesso circa 5 millimetri.
Spolverare di farina e ricoprire per alcuni minuti con un canovaccio.
Preparare sul fornello una padella e cuocere i dischi uno per volta, forandoli con una forchetta per facilitare la cottura e farcire a piacere, servendo preferibilmente calda.

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Commenti

ottime ho appena fatto le piadine della ricetta sopra, voglio poi provare la ricetta di Kris e vi dirò.

cristina da bologna 05/09/2013 - 05/09/2013

ho appena comprato il Bimby. non vedo l' ora di sperimentare la ricetta della piadina e molte altre

alda - 19/06/2012

xke' nn fate cosi' 500gr farina integrale,acqua 240gr circa,4 cucchiai di olio e un pizzico di sale, fare le palline di circa 65gr e poi stenderle dovrebbero venirne all'incirca 10 cosi sn meno calorie e piu' gustose ve lo assicuro!~!!ciao!!

kris da biadene montebelluna - 19/04/2011

quante calorie?

carla - 17/05/2010

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