Ricetta Muffin con ripieno di marmellata di fragole, calorie e valori nutrizionali
I muffin con ripieno di marmellata di fragole, sono un dolce di importazione anglosassone, dal sapore davvero ottimo. Le fragole apportano inoltre vitamina C ed hanno proprietà toniche e lassative.
Indice
Informazioni
- Dolci
- Calorie
445 Kcal - Grassi
15 g - Carboidrati
72 g - Proteine
13 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 400g di Farina di frumento tipo 00 | 400 | 1360 | 10 | 288 | 53 | 43 |
| 150 ml di latte | 150 | 92 | 5 | 7 | 5 | 132 |
| 125g di Marmellata di fragole | 125 | 278 | 0 | 73 | 1 | 45 |
| 2 uova | 120 | 172 | 11 | 1 | 15 | 91 |
| 75 g di burro | 75 | 538 | 61 | 0 | 1 | 12 |
| 60g di Zucchero (saccarosio) | 60 | 232 | 0 | 60 | 0 | 0 |
| 1 bustina di lievito | 14 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 945 | 2672 | 87 | 429 | 75 | 323 |
| Per porzione | 158 | 445 | 15 | 72 | 13 | 54 |
| Per 100g | 100 | 283 | 9 | 45 | 8 | 34 |
Preparazione
Accendere il forno a 180°C ventilato. In un contenitore setacciare insieme la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Far ammorbidire il burro nel microonde (o toglierlo per tempo dal frigo) e mescolarlo con le uova e il latte. Versare quindi la miscela liquida in quella con gli ingredienti secchi e mescolare il minimo indispensabile per amalgamare gli ingredienti. Versare metà del composto negli stampi per muffin (12) quindi aggiungere un cucchiaino di marmellata di fragole nel mezzo e ricoprire con l'altra metà dell'impasto. Cuocere per circa 20 minuti fino a che uno stecchino inserito non esca asciutto. Lasciar raffreddare su una gratella.Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..