Ricetta Muffin caffe e cioccolato, calorie e valori nutrizionali

Il gusto dei muffin caffè e cioccolato è davvero ottimo: si tratta però di una ricetta molto calorica, che apporta parecchi grassi. Il caffè è uno degli ingredienti di questo dolce, ed è un alimento che apporta potassio, magnesio, ed aiuta la digestione e la diuresi.

Indice

Informazioni

Dolci - Cioccolato
Calorie
370 Kcal
Grassi
23 g
Carboidrati
39 g
Proteine
7 g
Media
Economica
8 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
200g di Farina di frumento tipo 00 200 680 5 144 26 21
120g di Cioccolato fondente 120 608 41 72 5 1
2 uova 120 172 11 1 15 91
120 ml di olio di mais 120 1079 120 0 0 0
120 ml di latte 120 73 4 6 4 106
80g di Zucchero (saccarosio) 80 310 0 80 0 0
60 ml di acqua 60 0 0 0 0 60
3 cucchiai di cacao amaro 10 23 1 6 2 0
3 cucchiaini di lievito 6 0 0 0 0 0
4 cucchiaini di caffe istantaneo 6 14 0 2 1 0
1 pizzico di sale 2 0 0 0 0 0
Totale 844 2959 182 311 53 279
Per porzione 106 370 23 39 7 35
Per 100g 100 351 22 37 6 33

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C con la ventola.

Mischiare con l'acqua tiepida il caffé solubile, aggiungere le uova sbattute il latte e l'olio di mais.

Mescolare bene, aggiungere quindi lo zucchero e il sale.

A parte setacciare la farina con il cacao e il lievito.

Tagliare il cioccolato a cubetti piccoli.

Mescolare gli ingredienti secchi con il liquido e mescolare giusto per farli amalgamare, aggiungendo dopo qualche giro i pezzi di cioccolato.

Mettere in stampi per muffin (12 medi o 8 grandi) e cuocere per circa 25 minuti controllando che dentro siano cotti.

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Commenti

La ricetta è stata corretta. Grazie per la segnalazione.

Admin - 26/10/2012

io suppongo che le uova vadano sbattute e poi gli si agg. l´acqua mescolata col caffé solubile e poi quello che viene dietro giusto?????

giusy - 24/10/2012

scusa, le uova? sbattute con i liquidi? grazie!

fulvia - 10/11/2009

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