Ricetta Muffin allo yogurt, calorie e valori nutrizionali

Muffin allo yogurt
Provate questo soffici muffin allo yogurt sono senza burro e sono molto leggeri ideali per la colazione o per ogni occasione!
A cura di Fulvia

Indice

Informazioni

Dolci
In forno
Calorie
236 Kcal
Grassi
7 g
Carboidrati
39 g
Proteine
6 g
Facile
Economica
10 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
250g di Yogurt da latte parzialmente scremato 250 108 0 19 10 219
160g di Zucchero (saccarosio) 160 619 0 160 0 0
2 uova 160 229 15 1 20 122
150g di Farina di frumento tipo 00 150 510 4 108 20 16
100g di Fecola di patate 100 357 0 83 7 7
Olio extra vergine di oliva delicato 50 442 50 0 0 0
1 bustina di lievito per dolci 16 52 1 7 6 1
Granella di zucchero 10 39 0 10 0 0
La buccia gratuggiata di un limone 5 2 0 1 0 4
Totale 901 2358 70 389 63 369
Per porzione 90 236 7 39 6 37
Per 100g 100 262 8 43 7 41

Preparazione

In una ciotola mescolate la farina con la fecola, lo zucchero (frullato a velo), il lievito e la buccia di limone grattugiata 

A parte mescolare le uova con lo yogurt e l'olio. 

Unire gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolare l’impasto velocemente, ma non troppo, l'impasto dei muffin non deve essere troppo liscio, anche se è un po' grumoso va bene. 

Riempire i pirottini da Muffin per 2/3 della loro altezza mettere sopra la granella di zucchero e infornare in forno già caldo a 180° per 15 minuti ca. 

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