Ricetta Hamburger di tacchino alla menta e burro di noccioline, calorie e valori nutrizionali
Ecco un piatto a base di carne dal sapore particolare e decisamente insolito: l'hamburger di tacchino alla menta e burro di noccioline, piuttosto leggera e non calorica.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne
- Calorie
241 Kcal - Grassi
12 g - Carboidrati
2 g - Proteine
30 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 800 g di petto di tacchino | 800 | 1336 | 66 | 0 | 173 | 552 |
| 1/2 dl di brodo di pollo | 50 | 19 | 0 | 4 | 0 | 45 |
| 2 cucchiai di burro di arachidi | 12 | 71 | 6 | 3 | 3 | 0 |
| 1 spicchio di aglio | 8 | 12 | 0 | 3 | 1 | 5 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| 10 foglie di menta | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 878 | 1443 | 72 | 11 | 177 | 607 |
| Per porzione | 146 | 241 | 12 | 2 | 30 | 101 |
| Per 100g | 100 | 164 | 8 | 1 | 20 | 69 |
Preparazione
Tritare il petto di pollo non troppo fine e mischiare la carne con tutti gli altri ingredienti compresa la menta e il prezzemolo tritati. Formare sei grossi hamburger, ciascuno alto un pà meno di due centimetri.Mettere in frigo coperto da pellicola almeno un'ora per far ridiventare sodi gli hamburger e quindi 5-6 minuti per parte su una griglia unta di olio.
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