Ricetta Glassa al cioccolato (Bimby), calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Bimby - Cioccolato
- Calorie
326 Kcal - Grassi
15 g - Carboidrati
53 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 150 g di zucchero a velo | 150 | 581 | 0 | 150 | 0 | 0 |
| 100 g di cioccolato fondente | 100 | 507 | 34 | 60 | 4 | 1 |
| 100 g di acqua | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| 30 g di burro ammorbidito | 30 | 215 | 24 | 0 | 0 | 5 |
| Totale | 380 | 1303 | 58 | 210 | 4 | 106 |
| Per porzione | 95 | 326 | 15 | 53 | 1 | 27 |
| Per 100g | 100 | 343 | 15 | 55 | 1 | 28 |
Preparazione
Tritare il cioccolato a pezzi nel boccale del bimby per 20 secondi a velocità 7.
Aggiungere lo zucchero a velo, il burro ammorbidito e l'acqua e mescolare per 6 minuti a 70° e velocità 4.
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Commenti
si deve fare rafreddare
usata per la sacher va benissimo
spriaebenmo
nn e buona e troppo liquida ho rovinato dei dolcetti con biscotti e mandorle mi serviva da copertura
Troppo liquidaaaaaa!!!!
Io uso la salsa al cioccolato che è nel ricettariobimby,....è ottima
Domani la provo e vediamo ok
Ciao francy, lasciala raffreddare per 30 minuti prima di utilizzarla. Poi intingi pure i biscotti e se preferisci potresti metterli in frigo per un'oretta ma si potrebbero ammorbidire un po'. Facci sapere :)
E buonissima, ma e possibile metterla sui biscotti? Risulta molto liquida e non so se sia il caso di mettere in frigo i biscotti per farla solidificare.. potreste darmi consigli? :)
e' troppo liquida .....
buona,io lo lasciata raffreddare prima di usarla comunque dipende dove la si deve usare...io la ho usata come salsa sulla ciambella marmorizzata ed è e venuta perfetta...basta lasciarla raffreddare per un pò tipo 20 minuti circa..aspettare che si densa in modo da utilizzare dove si vuole....a me è piaciuta =)!!
domani pom verrà la rappresentante a casa mia per la dimostrazione.speriamo che nn sia difficile da usare
troppo dolce....sdegnante.....forse col fondente amaro è meglio...
Forse andrà bene per i bignè...Mi ha rovinato un'intera torta perchè è dolcissimaaaa nonostante abbia dimezzato la dose di zucchero...e poi risulta troppo morbida.....a me non è piaciuta
è adatta per ricoprire una torta sacher?
Si, con l'acqua è leggermente meno calorico ;P
non sarebbe meglio il latte al posto dell'acqua?
ok.provo e ti faccio sapere.grazie laura
io ho provato a farla troppo dolce e troppo liquida.ma si deve lasciare raffredare perfare il profitteroles?
Io di solito la lascio raffreddare!
io ho provato a farla la glassa troppo dolce e anche liquida per il profitteroles.ma si deve lasciare raffredare ?
tania usa un poco di maizena o fecola e se proprio non ne hai almeno un pò di farina
aiuto la glassa di cioccolato e troppo liquida cosa posso fare
cosa posso fare se diventa troppo liquida
scusate mi sapete dire come si fa la glassa al cioccolato nel bimby ?????
e' ottima complimenti
solegt, in basso c'è Registrati!
come ci si può iscrivere?.....grazie
attenzione la cioccolata non deve fondere a+di 50 gradi rischio grumi e indurimento
la devo provare assolutamente wuo il bimby
CIAO MA QUESTA RICETTA E' PER IL BIMBY TM31 ?? GRAZIE
è sicuramente buonissimo!!!!!!!!
mannai....e x chi non ha il bimby?
io cerco qualcosa di buono chi melo sa dire????????