Ricetta Frittata di riso e salsiccia, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Uova - Riso - Salsiccia
- Calorie
294 Kcal - Grassi
19 g - Carboidrati
19 g - Proteine
13 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| gr.100 di riso lessato | 100 | 130 | 0 | 29 | 2 | 69 |
| 2 uova | 80 | 114 | 8 | 1 | 10 | 61 |
| gr.50 di salsiccia fresca | 50 | 173 | 16 | 0 | 7 | 26 |
| Latte intero q.b. | 20 | 12 | 1 | 1 | 1 | 18 |
| 1 cucchiaiata di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaiata di pane grattugiato | 10 | 20 | 0 | 4 | 1 | 5 |
| 1 cucchiaiata di parmigiano grattugiato | 10 | 43 | 3 | 0 | 4 | 2 |
| 1 pizzico di pepe | 3 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di sale | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 286 | 588 | 38 | 37 | 25 | 181 |
| Per porzione | 143 | 294 | 19 | 19 | 13 | 91 |
| Per 100g | 100 | 206 | 13 | 13 | 9 | 63 |
Preparazione
Prendi una terrina.
Mettici il riso lessato insieme alle uova, alla salsiccia sbriciolata, al parmigiano e al pane grattugiati, a un pizzico di sale e ad una macinata di pepe.
Mescola tutto molto bene e, sempre mescolando, aggiungi tanto latte quanto ne serve per ottenere un composto consistente ma morbido.
Versa il composto in una padella dove avrai messo a scaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Fai cuocere a fuoco medio-basso la frittata da un lato e poi girala.
Quando i bordi inizieranno a scurirsi è segno che la frittata è pronta.
Toglila dal fuoco e mettila su di un piatto da portata.
Servi in tavola.
Variazioni
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Commenti
scusate ma il riso non ha 1 caloria al gr?? l ho letto su calorie.it