Ricetta Uova rettangolari con asparagi light, calorie e valori nutrizionali
Questo è un modo particolare e per preparare le solite uova con asparagi e presentarle in modo originale e simpatico. Devi procurarti un padellino rettangolare antiaderente in cui cuocere le uova ed il gioco è fatto!Le calorie sono limitate.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Uova - Light
- Calorie
189 Kcal - Grassi
13 g - Carboidrati
4 g - Proteine
15 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 200 gr. di asparagi | 200 | 30 | 0 | 5 | 4 | 189 |
| 4 uova di gallina intere | 200 | 286 | 19 | 1 | 25 | 152 |
| 5 gr. di burro | 5 | 36 | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Sale q.b. | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di noce moscata | 5 | 26 | 2 | 2 | 0 | 0 |
| Totale | 415 | 378 | 25 | 8 | 29 | 342 |
| Per porzione | 208 | 189 | 13 | 4 | 15 | 171 |
| Per 100g | 100 | 91 | 6 | 2 | 7 | 82 |
Preparazione
Lava gli asparagi e falli lessare in acqua bollente leggermente salata.
Estraili delicatamente dalla pentola, scolali e distribuiscili in due piatti.
Prendi il padellino rettangolare e mettici un poco di burro e fallo sciogliere a fuco lento.
Poi apri le uova e mettile nel padellino.
Una volta cotte, versa le uova direttamente sugli asparagi: due per ogni piatto.
Spolverizza con noce moscata e porta in tavola.
Buon appetito!
Puoi trovare la ricetta fase per fase illustrata da foto sul blog.
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Commenti
BELLA RICETTINA!