Ricetta Triglie al forno, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Antipasti
- Calorie
377 Kcal - Grassi
12 g - Carboidrati
40 g - Proteine
27 g - Media
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 400 g di piccole Triglie | 400 | 468 | 15 | 0 | 77 | 308 |
| 2 pomodori | 300 | 54 | 1 | 12 | 3 | 284 |
| 200g di Pangrattato | 200 | 790 | 11 | 144 | 27 | 13 |
| 5 cucchiai di olio di oliva | 21 | 186 | 21 | 0 | 0 | 0 |
| 4 cucchiai di prezzemolo tritato | 12 | 4 | 0 | 1 | 0 | 11 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 937 | 1507 | 48 | 158 | 107 | 616 |
| Per porzione | 234 | 377 | 12 | 40 | 27 | 154 |
| Per 100g | 100 | 161 | 5 | 17 | 11 | 66 |
Preparazione
Lavare e pulire le triglie. Salarle e peparle.Disporle quindi in una teglia resistente al calore. Accendere il forno a 200°C ventilato. Sistemare poi un primo strato di triglie in una teglia, unire i pomodori tritati grossolanamente e il prezzemolo tritato. Mettere sopra un secondo strato di triglie, salare, pepare e ricprire col pangrattato.
Cuocere in forno per circa 15' o finché il pangrattato é dorato. Sfornare, lasciare intiepidire e condire con abbondante olio di oliva prima di servire.
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Commenti
mi pare ovvio ^_^
interessante qusta ricetta però mi viene un dubbio forse anche stupido... le triglie vanno sfilettate?