Ricetta Tortino di patate light, calorie e valori nutrizionali
Questo secondo piatto è molto povero di grassi e poco calorico. Ideale per un regime dietetico light. Puoi consumarlo sia freddo che caldo.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Patate - Light - Torte salate
- Calorie
257 Kcal - Grassi
5 g - Carboidrati
37 g - Proteine
18 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 800 gr. di patate | 800 | 616 | 1 | 140 | 16 | 635 |
| 1 mozzarella light | 125 | 176 | 0 | 4 | 40 | 75 |
| mezzo bicchiere di latte parzialmente scremato | 50 | 20 | 0 | 2 | 2 | 45 |
| 3 cucchiai di parmigiano grattugiato | 30 | 129 | 9 | 1 | 12 | 6 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1018 | 1029 | 20 | 147 | 70 | 761 |
| Per porzione | 255 | 257 | 5 | 37 | 18 | 190 |
| Per 100g | 100 | 101 | 2 | 14 | 7 | 75 |
Preparazione
Fai bollire le patate in acqua salata per una mezz'ora circa.
Quando sono lessate, togli loro la pelle e tagliale a pezzi.
Quindi passale nello schiacciapatate per ottenere una purea.
Mettile in una terrina ed aggiungi il latte caldo, il parmigiano ed il sale.
Sistema in un pirofila unta di olio metà del composto di patate.
Poi disponi la mozzarella a fette e ricopri con il resto della purea.
Metti in forno il tortino a 200° per 15/20 minuti o finchè la superficie del tortino si sarà ben dorata.
Servi in tavola direttamente con la pirofila.
Buon appetito!!!!
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