Ricetta Bietole e patate light, calorie e valori nutrizionali
La bieta (bieotala) è un alimento consigliato da tutti i nutrizionisti e dietologi.
Verdura a foglie povera di calorie e grassi, infatti contiene solamente 17 Kcal e 0.1 di grassi (per 100g), inoltre ha una alto contenuto di fibre, minerali e vitamine.
Questa ricetta è semplice e veloce da preparare, non prevede grassi aggiuntivi e quindi ideale per chi segue una dieta ipocalorica. Tutto molto semplice, tutto molto leggero.
Verdura a foglie povera di calorie e grassi, infatti contiene solamente 17 Kcal e 0.1 di grassi (per 100g), inoltre ha una alto contenuto di fibre, minerali e vitamine.
Questa ricetta è semplice e veloce da preparare, non prevede grassi aggiuntivi e quindi ideale per chi segue una dieta ipocalorica. Tutto molto semplice, tutto molto leggero.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 700g. di bieta non pulita | 500 | 85 | 1 | 14 | 7 | 447 |
| 3 patate piccole | 80 | 62 | 0 | 14 | 2 | 63 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 5 | 44 | 5 | 0 | 0 | 0 |
| 1 spicchio di aglio | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Peperoncino fresco | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Totale | 587 | 192 | 6 | 28 | 9 | 512 |
| Per porzione | 294 | 96 | 3 | 14 | 5 | 256 |
| Per 100g | 100 | 33 | 1 | 5 | 2 | 87 |
Preparazione
Pulite la bieta togliendo una parte del gambo bianco (quello più duro).
E infine lavate per bene la bieta.
Prendete un pentolone e riempitelo di acqua fredda e fate bollire.
Inserite le patate sbucciate e lavate.
Quando l'acqua comincia a bollire inserite le biete.
Coprite con il coperchio e aspettate che ribolle.
Dopo di che, con l'aiuto di una schiumarola tirate su le biete e le patate.
Condite con un 1 spicchio di aglio, peperoncino fresco e un filo di olio e.v.o
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