Ricetta Torta salata di ricotta, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Antipasti - Formaggi - Torte salate
- In forno
- Calorie
420 Kcal - Grassi
27 g - Carboidrati
24 g - Proteine
21 g - Media
- Economica
- 8 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 600g di Ricotta | 600 | 828 | 47 | 31 | 68 | 446 |
| 300g di Pasta sfoglia | 300 | 1674 | 116 | 137 | 22 | 22 |
| 2 uova | 120 | 172 | 11 | 1 | 15 | 91 |
| 100 prosciutto cotto tagliato a dadini | 100 | 215 | 15 | 1 | 20 | 62 |
| 100 g Parmigiano grattugiato | 100 | 392 | 26 | 3 | 36 | 29 |
| 20g di Farina di frumento tipo 00 | 20 | 68 | 1 | 14 | 3 | 2 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 6 | 2 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Pepe q.b. | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 1250 | 3356 | 216 | 188 | 164 | 657 |
| Per porzione | 156 | 420 | 27 | 24 | 21 | 82 |
| Per 100g | 100 | 268 | 17 | 15 | 13 | 53 |
Preparazione
Mescolare ricotta, farina setacciata, uova, prosciutto cotto, prezzemolo in un capiente contenitore.
Aggiustare il sale e il pepe e quindi versarlo in una teglia precedentemente foderata con la pasta sfoglia bucherellata coi rebbi di una forchetta. Coprire la superficie con la pasta sfoglia avanzata e tagliata con le formine per i biscotti. Cuocere quindi in forno a 200 per circa 30 minuti.
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Commenti
e la panna?? nn c era negli ingredienti!! quanta ne serve??