Ricetta Stelline di frolla glassate al cioccolato, calorie e valori nutrizionali

Le stelline di frolla, glassate al cioccolato, sono un dolce amatissimo da grandi e piccini, che però apporta molte calorie e grassi.

Indice

Informazioni

Dolci - Cioccolato
Calorie
424 Kcal
Grassi
22 g
Carboidrati
53 g
Proteine
6 g
Media
Economica
6 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
400g di Pasta frolla 400 1832 93 223 28 52
100g di Cioccolato fondente 100 507 34 60 4 1
60g di Marmellata di fragole 60 133 0 35 0 22
1 rosso d uovo 20 64 5 1 3 10
2 cucchiai di latte 10 6 0 0 0 9
Totale 590 2542 132 319 35 94
Per porzione 98 424 22 53 6 16
Per 100g 100 431 22 54 6 16

Preparazione

Accendere il forno a 180°C con la ventola. Stendere la pasta frolla senza lavorarla troppo finché non sia spessa circa 4 mm.
Con una formina per biscotti ritagliare tante stelle e disporle su una placca foderata di carta forno. Spennellare le stelle con il rosso d'uovo diluito col latte e metterle in forno a cuocere per circa 7-8 minuti (finché son dorate). Nel frattempo tagliare a piccoli pezzi il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria e riscaldare lievemente la marmellata di fragole perché diventi pià fluida.
Sfornare le stelle e quando saranno raffreddate, unirle con un pà di marmellata e tuffarle per metà nel cioccolato fuso. Far quindi raffreddare su un foglio di carta forno.

Variazioni

Per venire incontro a chi mal digerisce il latte, è possibile utilizzare il latte di soya, mantenengo il gusto e rendendo la ricetta più leggera.

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