Ricetta Spinaci saporiti light, calorie e valori nutrizionali
In questa ricetta gli spinaci sono preparati in modo alquanto nuovo. L'aroma ed il sapore della noce moscata conferisce al piatto un gusto molto gradevole e gratificante. Poche calorie per un contorno decisamente ottimo.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 600 gr. di spinaci surgelati | 600 | 174 | 3 | 25 | 22 | 541 |
| 4 cucchiai di parmigiano grattugiato | 40 | 172 | 11 | 2 | 15 | 8 |
| 30 gr. di acciughe sottosale | 30 | 39 | 1 | 0 | 6 | 22 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di capperi | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 | 8 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 3 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Totale | 706 | 572 | 35 | 29 | 43 | 579 |
| Per porzione | 177 | 143 | 9 | 7 | 11 | 145 |
| Per 100g | 100 | 81 | 5 | 4 | 6 | 82 |
Preparazione
Fai lessare gli spinaci, ancora surgelati, in una casseruola con acqua bollente.
A fine cottura falli scolare in uno scolapasta.
Quindi strizzali per togliere i residui di acqua e tagliali grossolanamente.
Trita le acciughe che avrai dissalato e diliscato.
Ungi un tegame e disponici gli spinaci in un unico strato.
Quindi condisci lo strato di spinaci spolverizzando con parmigiano grattugiato, noce moscata a piacere, pepe macinato al momento e sale.
Infine aggiungi le acciughe tritate ed i capperi.
Copri il tegame con un coperchio e fai cuocere a fuoco moderato per pochi minuti.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..