Ricetta Sorbetto di kiwi e limone, calorie e valori nutrizionali
Il sorbetto di kiwi e limone è praticamente privo di grassi e poco calorico: è la ricetta ideale per concludere un bel pranzo estivo, per il suo gusto rinfrescante e particolare.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 5 kiwi | 250 | 153 | 1 | 37 | 3 | 208 |
| 150g di Zucchero (saccarosio) | 150 | 581 | 0 | 150 | 0 | 0 |
| 100 ml di acqua | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 |
| 80 ml di succo di limone | 80 | 18 | 0 | 6 | 0 | 74 |
| 1 bianco d | 40 | 21 | 0 | 0 | 4 | 35 |
| Totale | 620 | 773 | 1 | 193 | 7 | 417 |
| Per porzione | 103 | 129 | 0 | 32 | 1 | 70 |
| Per 100g | 100 | 125 | 0 | 31 | 1 | 67 |
Preparazione
Pulire i kiwi e ridurli in puré con un tritatutto.
Aggiungere il succo di limone in modo che non anneriscano.
Aggiungere quindi al composto acqua e zucchero e mescolare bene.
Mettere in frigo e lasciare che il composto si raffreddi.
Infine montare i bianchi a neve fermissima e inglobarli alla miscela e procedere quindi a preparare il sorbetto come previsto dalla macchina per il gelato o lasciando in freezer e mescolando ogni 20 minuti il composto.
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Commenti
gradirei se possibile sapere come fare senza l'ausilio della gelatiera per non farlo indurire troppo, e quanto dietor devo usare a posto dello zucchero essendo mio marito diabetico grazie