Ricetta Seppie e piselli, calorie e valori nutrizionali

Seppie e piselli
La ricetta delle seppie con i piselli è un tipico piatto di pesce italiano, povero di calorie e di grassi, perfetto per un regime di dieta.

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Pesce - Legumi
Calorie
225 Kcal
Grassi
6 g
Carboidrati
6 g
Proteine
30 g
Facile
Media
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
700 g di seppie 700 553 5 6 114 564
150 g di piselli 150 63 0 11 5 133
mezzo bicchiere di vino bianco 100 82 0 3 0 87
2 cucchiai di passata di pomodoro 40 24 0 5 1 33
olio extravergine di oliva 20 177 20 0 0 0
prezzemolo 5 2 0 0 0 4
sale 1 0 0 0 0 0
Totale 1016 901 25 25 120 821
Per porzione 254 225 6 6 30 205
Per 100g 100 89 2 2 12 81

Preparazione

Pulire le seppie (o utilizzare seppioline già pulite).

In una padella, soffriggere l'aglio nell'olio di oliva, e quando sarà dorato aggiungere le seppioline tagliate.

Far soffriggere per qualche minuto, quindi bagnare con del vino bianco, lasciar evaporare e aggiungere l'acqua, il prezzemolo, i piselli e due cucchiai di passata di pomodoro.

Salare e lasciar cuocere a fuoco medio per circa 30/40 minuti.

Variazioni

Per chi preferisce un sughetto ancora piu semplice, questa ricetta è ottima anche in bianco.

Il video si riferisce alla ricetta 'seppie con piselli in bianco'

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Commenti

Se li vuoi fare con un po di sughetto rosso, aggiungi due cucchiai di passata insieme ai piselli.

Laura - 13/06/2011

ciao, ma ... la passata di pomodoro?

Rita - 13/06/2011

Semplicemente 225 calorie sono per porzione da 254 g, 88 calorie sono ogni 100 gr

Sabrina - 25/01/2011

Basta dividere il numero di calorie totali (901.6) per il peso (1016).

Claudia - 04/02/2010

totale calorie di questo piatto per 4 persone è di 901.6...a testa sono 225.4 giustamente...non ho capito perché per 100 grammi sono 88.74 calorie? mi spiegare per favore

karine - 15/01/2010

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