Ricetta Sedanini alla pizzaiola light, calorie e valori nutrizionali

Ricetta light che, volendo, puoi considerare come piatto unico. E' povero di grassi e di calorie ma molto saporito ed aromatico. Termina il pasto con un frutto fresco.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Piatti unici - Pasta - Light
Calorie
415 Kcal
Grassi
7 g
Carboidrati
65 g
Proteine
22 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
320 gr. di pasta formato sedanini 320 1187 5 239 42 32
200 gr. di pomodori pelati 200 34 0 8 2 189
125 gr. di mozzarella light 125 176 0 4 40 75
1 cipolla 50 20 0 5 1 45
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 20 177 20 0 0 0
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 10 43 3 0 4 2
1 cucchiaino di origano 5 13 0 3 0 1
Pepe q.b. 3 8 0 2 0 0
Sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Totale 736 1658 28 261 89 344
Per porzione 184 415 7 65 22 86
Per 100g 100 225 4 35 12 47

Preparazione

Trita finemente la cipolla e falla dorare nell'olio extravergine di oliva.

Aggiungi i pelati, l'origano, il sale ed il pepe e fai cucinare a fuoco medio ed a pentola coperta per circa 10 minuti.

Taglia la mozzarella a dadini.

Intanto fai lessare i sedanini al dente, scolali e mettili in una padella antiaderente.

Aggiungi il sugo, la mozzarella a dadini ed il parmigiano grattugiato.

Mescola sul fuoco finchè il formaggio non fila.

Servi ben caldo portando in tavola direttamente con la padella di cottura.

Buon appetito!!!!

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