Ricetta Pomodori in forno al gratin, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 4 pomodori maturi | 400 | 72 | 1 | 16 | 4 | 378 |
| 3 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato | 30 | 11 | 0 | 2 | 1 | 26 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di pangrattato | 10 | 40 | 1 | 7 | 1 | 1 |
| 2 spicchi di aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 468 | 307 | 22 | 27 | 6 | 408 |
| Per porzione | 117 | 77 | 6 | 7 | 2 | 102 |
| Per 100g | 100 | 66 | 5 | 6 | 1 | 87 |
Preparazione
Lava ed asciuga i pomodori.
Taglia loro la calotta superiore, svuotali dal liquido e dai semi e poi mettili capovolti su di un piatto a sgocciolare per una decina di minuti.
Intanto trita l'aglio ed il prezzemolo e mescolali.
Unisci il sale, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e mezzo cucchiaio di pangrattato.
Mescola bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido.
Prendi una pirofila e versaci la rimanenza dell'olio extravergine.
Quindi sistemaci i pomodori e riempili con il composto preparato.
Spolverizzali con del pangrattato e metti in forno caldo a 200° per 20/25 minuti finchè non si sarà formata una bella crosticina dorata.
Togli dal forno e fai raffreddare.
Quindi impiatta e porta in tavola.
Buon appetito!
Puoi trovare tutte le fasi di preparazione della ricetta direttamente sul video.
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