Ricetta Polpette allo spiedo, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Polpette
- Calorie
303 Kcal - Grassi
10 g - Carboidrati
7 g - Proteine
47 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 800 gr. di carne di manzo macinata | 800 | 936 | 25 | 0 | 168 | 598 |
| 2 cipolle | 100 | 40 | 0 | 9 | 1 | 89 |
| 1 uovo intero di gallina | 50 | 72 | 5 | 0 | 6 | 38 |
| 2 cucchiai di parmigiano grattugiato | 20 | 86 | 6 | 1 | 8 | 4 |
| 2 cucchiai di paprika | 20 | 56 | 3 | 11 | 3 | 2 |
| 2 cucchiai di foglioline di timo fresco | 20 | 20 | 0 | 5 | 1 | 13 |
| Totale | 1010 | 1210 | 39 | 26 | 187 | 744 |
| Per porzione | 253 | 303 | 10 | 7 | 47 | 186 |
| Per 100g | 100 | 120 | 4 | 3 | 19 | 74 |
Preparazione
Metti in una terrina piuttosto ampia la carne tritata, una cipolla tritata finemente, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il timo e la paprika.
Mescola tutti gli ingredienti molto bene per ottenere un composto omogeneo.
Forma delle polpette ed infilale in uno spiedo alternandole a rondelle di cipolla.
Cuocile in forno allo spiedo o al grill.
Aggiungi sale e pepe e porta in tavola ben calde direttamente con lo spiedo.
Accompagna con un'insalata mista di lattuga, cipolla a fettine e peperoni crudi a listerelle.
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Ciao Jessica, se non piacciono puoi evitarli e sostituirli con spezie e odori che preferisci ;) Puoi provare la paprika dolce al posto di quella piccante e a l posto del timo potresti mettere dell'origano, o de della maggiorana. Libera di provare tutte le spezie che si preferiscono. Poi facci sapere :)
paprika e timo sono necessari?