Ricetta Polpette allo spiedo, calorie e valori nutrizionali

Polpette allo spiedo
Questo è un modo molto originale per preparare le polpette. Sono gustosissime e veloci da preparare.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Carne - Polpette
Calorie
303 Kcal
Grassi
10 g
Carboidrati
7 g
Proteine
47 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
800 gr. di carne di manzo macinata 800 936 25 0 168 598
2 cipolle 100 40 0 9 1 89
1 uovo intero di gallina 50 72 5 0 6 38
2 cucchiai di parmigiano grattugiato 20 86 6 1 8 4
2 cucchiai di paprika 20 56 3 11 3 2
2 cucchiai di foglioline di timo fresco 20 20 0 5 1 13
Totale 1010 1210 39 26 187 744
Per porzione 253 303 10 7 47 186
Per 100g 100 120 4 3 19 74

Preparazione

Metti in una terrina piuttosto ampia la carne tritata, una cipolla tritata finemente, l'uovo, il parmigiano grattugiato, il timo e la paprika.

Mescola tutti gli ingredienti molto bene per ottenere un composto omogeneo.

Forma delle polpette ed infilale in uno spiedo alternandole a rondelle di cipolla.

Cuocile in forno allo spiedo o al grill.

Aggiungi sale e pepe e porta in tavola ben calde direttamente con lo spiedo.

Accompagna con un'insalata mista di lattuga, cipolla a fettine e peperoni crudi a listerelle.

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Commenti

Ciao Jessica, se non piacciono puoi evitarli e sostituirli con spezie e odori che preferisci ;) Puoi provare la paprika dolce al posto di quella piccante e a l posto del timo potresti mettere dell'origano, o de della maggiorana. Libera di provare tutte le spezie che si preferiscono. Poi facci sapere :)

Roberta - 22/03/2014

paprika e timo sono necessari?

Jessica - 22/03/2014

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