Ricetta Pizza bianca al salmone affumicato, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Tipi di pizza - Pizza
- In forno
- Calorie
414 Kcal - Grassi
15 g - Carboidrati
40 g - Proteine
29 g - Facile
- Media
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500g di Pizza | 500 | 1232 | 15 | 230 | 39 | 208 |
| 400g di Mozzarella | 400 | 1016 | 64 | 11 | 97 | 215 |
| 200g di Salmone affumicato | 200 | 234 | 9 | 0 | 37 | 144 |
| Totale | 1100 | 2482 | 88 | 241 | 173 | 567 |
| Per porzione | 183 | 414 | 15 | 40 | 29 | 95 |
| Per 100g | 100 | 226 | 8 | 22 | 16 | 52 |
Preparazione
Tagliare la mozzarella a fettine sottili e lasciarla sgocciolare in un colapasta.
Separare le fette di salmone affumicato ed eventualmente tagliarle a metà o in tre pezzi.
Stendere la base della pizza su una teglia, cospargerla con le fettine di mozzarella.
Cuocere quindi circa 25 minuti a 180°C ventilato nella parte bassa del forno mettendo una ciotola resistente al calore piena d'acqua nel forno.
5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il salmone a fettine.
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