Ricetta Pizza alla Mantovana, calorie e valori nutrizionali

Indice

Informazioni

Tipi di pizza - Maiale - Zucche - Formaggi - Pizza - Verdure
In forno
Calorie
815 Kcal
Grassi
38 g
Carboidrati
66 g
Proteine
51 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500g di Pizza 500 1232 15 230 39 208
500g di Mozzarella 500 1270 80 14 121 269
400g di Zucca, lessa 400 80 0 20 3 375
200g di Salsiccia fresca di maiale, cotta 200 678 57 0 39 100
Totale 1600 3260 152 264 202 952
Per porzione 400 815 38 66 51 238
Per 100g 100 204 10 17 13 60

Preparazione

Pulite e lessate la zucca, facendole perdere l'acqua in eccesso (ottima in questo caso la cottura al microonde).

Grigliare la salsiccia punzecchiandola prima in modo da farle perdere il grasso e quindi tagliarla a pezzetti.

Stendere la pasta, metterci su la mozzarella tagliata a cubetti e quindi la zucca ridotta in puré.

Terminare cospargendo con la salsiccia.

Cuocere quindi circa 25 minuti a 180°C ventilato nella parte bassa del forno mettendo una ciotola resistente al calore piena d'acqua nel forno.

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Commenti

Alla Benny piace tanto

Mirko Stefano - 27/04/2009

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