Ricetta Patate veloci al gratin, calorie e valori nutrizionali

Patate veloci al gratin
Ricetta veloce e semplice per preparare un buon contorno a base di patate. Le patate vengono lessate in pentola a pressione e poi fatte gratinare in forno. E' un contorno povero di grassi e di calorie.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Contorni - Patate - Light - Verdure
Pentola a pressione
Calorie
156 Kcal
Grassi
4 g
Carboidrati
30 g
Proteine
3 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
600 gr. di patate 600 462 1 105 12 476
1 cucchiaio di pangrattato 10 40 1 7 1 1
1 cucchiaino di rosmarino secco 10 33 2 6 0 1
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 10 88 10 0 0 0
Totale 630 623 14 118 13 478
Per porzione 158 156 4 30 3 120
Per 100g 100 99 2 19 2 76

Preparazione

Lava le patate e poi mettile in pentola a pressione.

Coprile con acqua fredda e chiudi il coperchio.

Metti la pentola a pressione sul fuoco a fiamma viva.

Quando la pentola fischia, abbassa la fiamma e calcola una decina di minuti di cottura.

Trascorso il tempo, spegni il fuoco e fai uscire il vapore attraverso la valvola.

Quindi apri il coperchio ed estrai le patate bollite dalla pentola.

Togli la buccia e taglia le patate a pezzi medio-grandi.

Metti le patate a pezzi in una pirofila.

Cospargi con il rosmarino secco tritato e condisci con un pizzico di sale e con l'olio extravergine di oliva.

Mescola bene e delicatamente.

Quindi spolverizza tutta la superficie delle patate con il pangrattato e metti in forno già caldo a 200°.

Lascia cuocere per 10/15 minuti finchè vedrai che sulla superficie delle patate si sarà formata una bella crosticina dorata.

Estrai dal forno, impiatta e servi in tavola ben caldo.

Buon appetito!

Variazioni

Prima di servire puoi spolverizzare con pepe appena macinato.

Quando condisci le patate in pirofila, puoi aggiungere insieme al rosmarino tritato anche della noce moscata grattugiata.

Altre ricette che potrebbero piacerti

Commenti

già provate, stra buone!!

marine - 15/02/2012

Lascia un commento

L'indirizzo email è facoltativo e verrà utilizzato solo per avvisarti quando ci saranno nuovi commenti su questa pagina