Ricetta Patate veloci al gratin, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Contorni - Patate - Light - Verdure
- Pentola a pressione
- Calorie
156 Kcal - Grassi
4 g - Carboidrati
30 g - Proteine
3 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 600 gr. di patate | 600 | 462 | 1 | 105 | 12 | 476 |
| 1 cucchiaio di pangrattato | 10 | 40 | 1 | 7 | 1 | 1 |
| 1 cucchiaino di rosmarino secco | 10 | 33 | 2 | 6 | 0 | 1 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 630 | 623 | 14 | 118 | 13 | 478 |
| Per porzione | 158 | 156 | 4 | 30 | 3 | 120 |
| Per 100g | 100 | 99 | 2 | 19 | 2 | 76 |
Preparazione
Lava le patate e poi mettile in pentola a pressione.
Coprile con acqua fredda e chiudi il coperchio.
Metti la pentola a pressione sul fuoco a fiamma viva.
Quando la pentola fischia, abbassa la fiamma e calcola una decina di minuti di cottura.
Trascorso il tempo, spegni il fuoco e fai uscire il vapore attraverso la valvola.
Quindi apri il coperchio ed estrai le patate bollite dalla pentola.
Togli la buccia e taglia le patate a pezzi medio-grandi.
Metti le patate a pezzi in una pirofila.
Cospargi con il rosmarino secco tritato e condisci con un pizzico di sale e con l'olio extravergine di oliva.
Mescola bene e delicatamente.
Quindi spolverizza tutta la superficie delle patate con il pangrattato e metti in forno già caldo a 200°.
Lascia cuocere per 10/15 minuti finchè vedrai che sulla superficie delle patate si sarà formata una bella crosticina dorata.
Estrai dal forno, impiatta e servi in tavola ben caldo.
Buon appetito!
Variazioni
Prima di servire puoi spolverizzare con pepe appena macinato.
Quando condisci le patate in pirofila, puoi aggiungere insieme al rosmarino tritato anche della noce moscata grattugiata.
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Commenti
già provate, stra buone!!