Ricetta Patate saporite al prezzemolo light, calorie e valori nutrizionali
E' un contorno light a base di patate. La preparazione è semplice ed il piatto apporta poche calorie e grassi. Se non trovi le patate novelle, puoi usare quelle rosse.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300 gr. di patate novelle | 300 | 207 | 0 | 47 | 5 | 245 |
| 2 cucchiai di prezzemolo tritato | 20 | 7 | 0 | 1 | 1 | 18 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di pangrattato | 5 | 20 | 0 | 4 | 1 | 0 |
| sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 339 | 325 | 10 | 53 | 7 | 263 |
| Per porzione | 170 | 163 | 5 | 27 | 4 | 132 |
| Per 100g | 100 | 96 | 3 | 16 | 2 | 78 |
Preparazione
Lava le patate e falle lessare in pentola a pressione per 10 minuti.
Quindi sbucciale e tagliale a pezzi.
Mettile in una ciotola insieme all'olio extravergine di oliva e al prezzemolo tritato.
Condisci con il sale ed una bella macinata di pepe.
Mescola bene ma delicatamente.
Prendi una pirofila e foderala con carta da forno inumidita.
Sistemaci le patate condite e spolverizza con il pangrattato.
Metti in forno caldo a 200° per un quarto d'ora circa o finchè vedrai che si saranno ben dorate.
Togli dal forno e servi caldo.
Accompagna carni bianche ai ferri o pesce bollito.
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