Ricetta Pasta alla tranese, calorie e valori nutrizionali
Trani, una delle città più affascinanti della Puglia. Da quelle parti il piatto forte è la pasta al forno alla tranese, un primo squisito, sostanzioso e facilissimo da preparare.
Deliziosa anche il giorno dopo riscaldata in padella o nel forno a microonde.
Non vi resta che provare!
Deliziosa anche il giorno dopo riscaldata in padella o nel forno a microonde.
Non vi resta che provare!
Indice
Informazioni
- Piatti unici - Pasta
- In forno
- Calorie
682 Kcal - Grassi
23 g - Carboidrati
86 g - Proteine
34 g - Facile
- Economica
- 2 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 4-5 pomodori grandi succosi | 400 | 72 | 1 | 16 | 4 | 378 |
| 180 g di pennette rigate | 180 | 668 | 3 | 134 | 23 | 18 |
| 1 mozzarella | 125 | 318 | 20 | 3 | 30 | 67 |
| 30 g di pane smollicato | 30 | 81 | 1 | 15 | 3 | 11 |
| 20g di Parmigiano grattugiato | 20 | 86 | 6 | 1 | 8 | 4 |
| 15g di Olio di oliva | 15 | 133 | 15 | 0 | 0 | 0 |
| 1 spicchio d' aglio | 2 | 3 | 0 | 1 | 0 | 1 |
| Origano quanto basta | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 773 | 1364 | 46 | 171 | 68 | 479 |
| Per porzione | 387 | 682 | 23 | 86 | 34 | 240 |
| Per 100g | 100 | 176 | 6 | 22 | 9 | 62 |
Preparazione
Fatte cuocere in acqua salata la pasta.
Tagliate i pomodori e adagiateli in una teglia da forno, aggiungete un pizzico di sale, origano, parmigiano e lo spicchio di aglio.
Scolate la pasta al dente e adagiatela in una teglia da forno con gli altri ingredienti.
Mischiate bene e aggiungete in supeferficie la mozzarella, il pane smollicato, origano e un filo di olio extra vergine di oliva.
Cuocete per venti minuti in forno a 180°
Fate abbrustolire a vostro piacimento, spegnete il forno ed infine impiattate.
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..