Ricetta Merluzzo al forno, calorie e valori nutrizionali
Ecco una ricetta che in mezz'ora consente di cucinare il merluzzo al forno, senza troppe calorie nè grassi.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Pesce
- Calorie
311 Kcal - Grassi
12 g - Carboidrati
21 g - Proteine
28 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
500 g di merluzzo | 500 | 425 | 3 | 0 | 94 | 402 |
250 g di pomodorini | 250 | 45 | 0 | 10 | 2 | 236 |
100 g di olive nere | 100 | 235 | 25 | 1 | 2 | 69 |
pangrattato | 100 | 395 | 5 | 72 | 13 | 7 |
olio extravergine di oliva | 15 | 133 | 15 | 0 | 0 | 0 |
prezzemolo | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 4 |
1 spicchio di aglio | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
sale | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Totale | 976 | 1242 | 48 | 85 | 111 | 721 |
Per porzione | 244 | 311 | 12 | 21 | 28 | 180 |
Per 100g | 100 | 127 | 5 | 9 | 11 | 74 |
Preparazione
Impanare i filetti di merluzzo da entrambi i lati con del pangrattato unito ad un trito di prezzemolo ed aglio.Intanto, ungere una teglia da forno e disporvi il merluzzo, aggiungendo delle olive e dei pezzetti di pomodorini, precedentemente spellati.Bagnare con dell'olio di oliva e cuocere a 200° per circa 15 minuti.
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