Ricetta Insalata di Bresaola con funghi porcini, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 300g di Bresaola | 300 | 459 | 6 | 8 | 93 | 161 |
| 2 piccoli porcini sodi | 250 | 55 | 0 | 11 | 6 | 230 |
| 5 cucchiai di olio di oliva | 15 | 133 | 15 | 0 | 0 | 0 |
| 2 cucchiai di succo di limone | 5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 572 | 651 | 21 | 20 | 99 | 396 |
| Per porzione | 143 | 163 | 5 | 5 | 25 | 99 |
| Per 100g | 100 | 114 | 4 | 3 | 17 | 69 |
Preparazione
Stendere su un piatto le fette di Bresaola. Cospargerle col succo di limone. Lavare velocemente i porcini con un panno inumidito, togliendo eventuale terra con un coltellino.Con l'aiuto di un affetta tartufi, tagliare i porcini a fettine sottilissime coprendo quasi completamente la bresaola. Salare, pepare e cospargere di olio prima di gustare.
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
troppe calorie : 728.9 diviso 4 persone da :182.2 calorie cosa da pazzi o no ?????? risppp un bacio a tutti bye manu c.