Ricetta Hamburger al formaggio light, calorie e valori nutrizionali
Questo è un modo gustoso per assaporare il classico cheeseburger stando però attenti alle calorie e ai grassi e nel rispetto della linea.
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Carne - Formaggi - Light
- Calorie
274 Kcal - Grassi
17 g - Carboidrati
2 g - Proteine
28 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 100 gr. di carne di vitellone magra tritata | 100 | 107 | 3 | 0 | 21 | 77 |
| 1 tuorlo di uovo | 20 | 64 | 5 | 1 | 3 | 10 |
| 15 gr. di formaggio Emmenthal | 15 | 54 | 4 | 0 | 4 | 6 |
| 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva | 5 | 44 | 5 | 0 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di pepe | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| 1 pizzico di sale | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 144 | 274 | 17 | 2 | 28 | 93 |
| Per porzione | 144 | 274 | 17 | 2 | 28 | 93 |
| Per 100g | 100 | 190 | 12 | 1 | 19 | 65 |
Preparazione
Amalgama bene in una terrina la carne magra di vitellone tritata insieme al tuorlo dell'uovo ed a un pizzico di sale e di pepe.
Una volta amalgamati bene gli ingredienti, dai al composto la classica forma dell'hamburger e disponici nel centro la fettina di emmenthal.
Poi ungi la polpetta con il cucchiaino di olio extravergine di oliva e cuocila alla griglia o in una padella antiaderente.
Servi il cheeseburger contornandolo con prezzemolo tritato e qualche filetto sottilissimo di emmenthal.
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