Ricetta Glassa al cioccolato, calorie e valori nutrizionali
La glassa al cioccolato è una ricetta molto calorica e piuttosto grassa: tra gli ingredienti troviamo lo zucchero a velo, che a seconda della propria disponibilità di tempo, può anche essere realizzato in casa tritando i granelli di zucchero. Quello in commercio infatti è spesso mescolato a farine di vario tipo.
Indice
Informazioni
- Dolci - Cioccolato
- Calorie
320 Kcal - Grassi
9 g - Carboidrati
65 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 200 g di zucchero a velo | 200 | 774 | 0 | 200 | 0 | 0 |
| 100 g di cioccolato fondente | 100 | 507 | 34 | 60 | 4 | 1 |
| 4 cucchiai di acqua | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 |
| Totale | 330 | 1281 | 34 | 260 | 4 | 31 |
| Per porzione | 83 | 320 | 9 | 65 | 1 | 8 |
| Per 100g | 100 | 388 | 10 | 79 | 1 | 9 |
Preparazione
Tritare finemente il cioccolato e porlo in una casseruola con l'acqua, quindi farlo cuocere a fiamma molto bassa. Aggiungere lo zucchero e continuare a cuocere senza portare ad ebollizione.La glassa sarà pronta quando sollevandola con un cucchiaio formerà un filo.Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Risulta della consistenza giusta per essere utilizzata per fare delle scritte con la siringa per dolci! ottima!
buonissima...
lo provo subito!