Ricetta Frittata con crostini alla romana, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
- Secondi Piatti - Uova
- Calorie
366 Kcal - Grassi
25 g - Carboidrati
15 g - Proteine
21 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 8 uova di gallina intere | 400 | 572 | 38 | 3 | 50 | 305 |
| 6 fette di pane casereccio | 100 | 271 | 4 | 50 | 9 | 36 |
| 100 gr. di mozzarella | 100 | 254 | 16 | 3 | 24 | 54 |
| 50 gr. di burro | 50 | 359 | 41 | 0 | 0 | 8 |
| Sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 3 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Totale | 656 | 1464 | 99 | 58 | 83 | 403 |
| Per porzione | 164 | 366 | 25 | 15 | 21 | 101 |
| Per 100g | 100 | 223 | 15 | 9 | 13 | 61 |
Preparazione
Taglia il pane a fette dello spessore di mezzo centimetro e poi tagliale a dadini.
Prendi una padella antiaderente, mettici il burro e fallo colorire.
Unisci il pane a dadini e falli friggere finchè avranno preso un bel colore dorato.
Intanto taglia la mozzarella a dadini.
In una terrina mettici le uova e sbattile bene.
Quindi aggiungi sale, pepe e la mozzarella.
Mescola ancora tutto bene e poi versa il composto direttamente nella padella sopra i crostini di pane.
Mescola velocemente e fai cuocere la frittata da un lato a padella coperta e a fuoco basso.
Poi gira la frittata servendoti di un piatto e fai cuocere anche dall'altra parte.
Sistema su di un piatto da portata e servi in tavola.
Buon appetito!!!
Variazioni
Potrai trovare tante altre informazioni interessanti sulle frittate andando sul blog
Altre ricette che potrebbero piacerti
Commenti
Nessun commento..