Ricetta Frittata con crostini alla romana, calorie e valori nutrizionali

Questa è una frittata dal sapore pieno e gustoso. E' veramente molto semplice e veloce da preparare. Ti consiglio di servirla con una fresca insalata di indivia belga tagliata a listerelle.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Uova
Calorie
366 Kcal
Grassi
25 g
Carboidrati
15 g
Proteine
21 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
8 uova di gallina intere 400 572 38 3 50 305
6 fette di pane casereccio 100 271 4 50 9 36
100 gr. di mozzarella 100 254 16 3 24 54
50 gr. di burro 50 359 41 0 0 8
Sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Pepe q.b. 3 8 0 2 0 0
Totale 656 1464 99 58 83 403
Per porzione 164 366 25 15 21 101
Per 100g 100 223 15 9 13 61

Preparazione

Taglia il pane a fette dello spessore di mezzo centimetro e poi tagliale a dadini.

Prendi una padella antiaderente, mettici il burro e fallo colorire.

Unisci il pane a dadini e falli friggere finchè avranno preso un bel colore dorato.

Intanto taglia la mozzarella a dadini.

In una terrina mettici le uova e sbattile bene.

Quindi aggiungi sale, pepe e la mozzarella.

Mescola ancora tutto bene e poi versa il composto direttamente nella padella sopra i crostini di pane.

Mescola velocemente e fai cuocere la frittata da un lato a padella coperta e a fuoco basso.

Poi gira la frittata servendoti di un piatto e fai cuocere anche dall'altra parte.

Sistema su di un piatto da portata e servi in tavola.

Buon appetito!!!

Variazioni

Potrai trovare tante altre informazioni interessanti sulle frittate andando sul blog

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