Ricetta Crocchette di patate light - al forno, calorie e valori nutrizionali
Ecco la ricetta per le crocchette di patate light, al forno: un piatto ottimo come antipasto ma anche come contorno, povero di calorie e di grassi.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 1000g di Patate | 1000 | 770 | 1 | 175 | 20 | 793 |
| 5 uova | 300 | 429 | 29 | 2 | 38 | 228 |
| 100g di Pangrattato | 100 | 395 | 5 | 72 | 13 | 7 |
| 1 mazzetto di prezzemolo | 10 | 4 | 0 | 1 | 0 | 9 |
| Sale q.b. | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepe q.b. | 2 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Totale | 1414 | 1603 | 35 | 251 | 71 | 1037 |
| Per porzione | 236 | 267 | 6 | 42 | 12 | 173 |
| Per 100g | 100 | 113 | 2 | 18 | 5 | 73 |
Preparazione
Lavare e tritare il prezzemolo. Bollire le patate, sbucciarle e farne un pure.Quando il pure si é intiepidito, aggiungere tre uova, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe secondo proprio gusto. Sbattere le rimanenti due uova insieme a un pà di sale e pepe e girarci delle palline appiattite di pure e quindi rotolarle nel pangrattato. Disporre su una pirofila ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
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Commenti
ma quanti ne escono , indicativamente, di crocchette su 1 kg di patate?! (giusto per capire quanti sono in ogni porzione)