Ricetta Coniglio alla salvia light, calorie e valori nutrizionali

Il coniglio, preparato in questo modo, è povero di grassi e di calorie ed è anche molto digeribile. Ottima ricetta per una dieta light.
A cura di Anna Rosa

Indice

Informazioni

Secondi Piatti - Carne - Light
Calorie
201 Kcal
Grassi
8 g
Carboidrati
1 g
Proteine
28 g
Facile
Economica
4 porzioni

Ingredienti / Tabella nutrizionale Modifica ingredienti/quantità

Alimento Qta Calorie Grassi Carboidrati Proteine Acqua
500 gr. di cosce di coniglio magre 500 570 12 0 109 373
mezzo bicchiere di vino bianco secco 50 41 0 1 0 43
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 20 177 20 0 0 0
10 foglie di salvia 5 16 1 3 1 0
Sale q.b. 3 0 0 0 0 0
Totale 578 804 33 4 110 416
Per porzione 145 201 8 1 28 104
Per 100g 100 139 6 1 19 72

Preparazione

Togli il grasso, se necessario, dalle cosce di coniglio.

Quindi lavale, asciugale e disossale.

In una casseruola antiaderente metti l'olio extravergine di oliva con la salvia e fai scaldare per un minuto.

Aggiungi il coniglio, il sale ed il vino.

Fai cuocere a pentola coperta per 20 minuti, mescolando ogni tanto.

Porta in tavola e buon appetito!!!!

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