Ricetta Ciliege alla cannella con gelato, calorie e valori nutrizionali
Le ciliegie alla cannella con il gelato sono davvero una ricetta ottima, non particolarmente calorica ed anche piuttosto magra. E importante scegliere le ciliegie dal colore più brillante e la consistenza più soda e compatta, al momento dellacquisto, indice di ottimo sapore e giusta maturazione.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 500g di Ciliege | 500 | 315 | 1 | 80 | 5 | 411 |
| 500g di Gelato alla vaniglia | 500 | 1035 | 55 | 118 | 18 | 305 |
| 1 bicchiere di vino rosso | 100 | 83 | 0 | 3 | 0 | 87 |
| 50g di Zucchero (saccarosio) | 50 | 194 | 0 | 50 | 0 | 0 |
| 1/2 dl di acqua | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 |
| 1 cucchiaino di cannella in polvere | 4 | 13 | 1 | 2 | 0 | 0 |
| Totale | 1204 | 1640 | 57 | 253 | 23 | 853 |
| Per porzione | 301 | 410 | 14 | 63 | 6 | 213 |
| Per 100g | 100 | 136 | 5 | 21 | 2 | 71 |
Preparazione
Lavare le ciliege e toglierne nocciolo e picciolo. Metterle quindi in una padella insieme allo zucchero, al vino rosso e l'acqua. Aggiungere quindi la cannella in polvere e lo zucchero.Far cuocere a fuoco basso per circa un'ora e quindi lasciar raffreddare. Servire in coppette con una pallina di gelato alla vaniglia in cima.
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