Ricetta Champignons trifolati, calorie e valori nutrizionali
I funghi sono un contorno salutare e molto gustoso che si accompagna molto bene a carni bianche alla griglia o con pesce cotto sia alla griglia che al vapore. E’ un piatto semplice e veloce da realizzare ed è povero sia di grassi che di calorie: ottimo per un regime dietetico ipocalorico.
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| Champignons puliti e tagliati a fette | 350 | 77 | 1 | 11 | 11 | 324 |
| 2 cucchiai di olio extravergine di oliva | 20 | 177 | 20 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaio di prezzemolo tritato | 10 | 4 | 0 | 1 | 0 | 9 |
| 2 spicchi di aglio pelati e tagliati a fettine | 5 | 7 | 0 | 2 | 0 | 3 |
| sale q.b. | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 386 | 265 | 21 | 14 | 11 | 336 |
| Per porzione | 193 | 133 | 11 | 7 | 6 | 168 |
| Per 100g | 100 | 69 | 5 | 4 | 3 | 87 |
Preparazione
Versa in un tegame l’olio extravergine di oliva insieme alle fettine di aglio.
Accendi il fuoco e fai leggermente colorire l’aglio.
Quindi unisci i funghi a fette e lasciali insaporire per 2 o 3 minuti mescolando delicatamente.
Infine condisci con il sale ed aggiungi il prezzemolo tritato.
Mescola bene, abbassa la fiamma e continua la cottura per 5 minuti.
A cottura ultimata, spegni il fuoco ed impiatta.
Porta in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!!
Puoi seguire le fasi della preparazione della ricetta attraverso il video.
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