Ricetta Cavatelli ai broccoletti light, calorie e valori nutrizionali
E' un primo piatto light molto gustoso a base di pasta con le verdure. E' semplice da preparare e povero di calorie e di grassi.
Indice
Informazioni
- Primi piatti - Pasta - Light
- Calorie
345 Kcal - Grassi
12 g - Carboidrati
47 g - Proteine
12 g - Facile
- Economica
- 1 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 60 gr. di pasta tipo cavatelli | 60 | 223 | 1 | 45 | 8 | 6 |
| 50 gr. di broccoletti | 50 | 11 | 0 | 1 | 2 | 46 |
| 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva | 10 | 88 | 10 | 0 | 0 | 0 |
| 1 cucchiaino di pecorino grattugiato | 5 | 19 | 1 | 0 | 2 | 2 |
| 1 spicchio di aglio | 3 | 4 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| sale q.b. | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totale | 131 | 345 | 12 | 47 | 12 | 56 |
| Per porzione | 131 | 345 | 12 | 47 | 12 | 56 |
| Per 100g | 100 | 263 | 9 | 36 | 9 | 43 |
Preparazione
Metti in una pentola con abbondante acqua bollente salata i broccoletti lavati e puliti.
Dopo una decina di minuti di cottura, aggiungi nella stessa acqua i cavatelli e prosegui la cottura.
Intanto metti l'olio extravergine di oliva in una padella insieme all'aglio pelato e tagliato a fettine sottili.
Preleva dalla pentola dei broccoli e della pasta un mestolo di acqua di cottura e mettilo nella padella con l'aglio.
Scola i cavatelli ed i broccoletti e mettili nella padella.
Falli saltare per un paio di minuti.
Versa in piatto, spolverizza con il pecorino grattugiato e porta in tavola.
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