Ricetta Vol-au-vent al prosciutto cotto, calorie e valori nutrizionali
Questo è un antipasto velocissimo da preparare, delicato ma gustoso. Preparalo in anticipo: sarà più buono.
Indice
Informazioni
- Antipasti
- Calorie
207 Kcal - Grassi
17 g - Carboidrati
7 g - Proteine
7 g - Facile
- Economica
- 4 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 80 gr. di mascarpone | 80 | 364 | 38 | 0 | 6 | 36 |
| 80 gr. di prosciutto cotto | 80 | 172 | 12 | 1 | 16 | 50 |
| 4 vol-au-vent vuoti | 50 | 279 | 19 | 23 | 4 | 4 |
| 2 foglie di radicchio rosso | 20 | 5 | 0 | 1 | 0 | 19 |
| Pepe q.b. | 3 | 8 | 0 | 2 | 0 | 0 |
| Totale | 233 | 828 | 69 | 27 | 26 | 109 |
| Per porzione | 58 | 207 | 17 | 7 | 7 | 27 |
| Per 100g | 100 | 355 | 30 | 12 | 11 | 47 |
Preparazione
Lava ed asciuga le foglie di radicchio e tritale insieme al prosciutto cotto.
In una ciotola metti il mascarpone, il pepe ed il trito con il prosciutto ed il radicchio rosso.
Amalgama bene gli ingredienti.
Riempi i vol-au-vent con la crema al prosciutto e mettili su di un piatto per antipasti.
Servi in tavola.
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