Ricetta Tartine al salmone e caviale, calorie e valori nutrizionali
Indice
Informazioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 10 fettine di pancarrè | 200 | 402 | 6 | 83 | 16 | 92 |
| 10 cipolline sottaceto | 150 | 41 | 1 | 9 | 1 | 138 |
| 100g di Caviale | 100 | 264 | 18 | 4 | 25 | 48 |
| 100g di Salmone affumicato | 100 | 117 | 4 | 0 | 18 | 72 |
| 20g di Burro | 20 | 143 | 16 | 0 | 0 | 3 |
| Totale | 570 | 967 | 45 | 96 | 60 | 353 |
| Per porzione | 143 | 242 | 11 | 24 | 15 | 88 |
| Per 100g | 100 | 170 | 8 | 17 | 11 | 62 |
Preparazione
Prendete le fettine di pancarré e tostatele in forno per qualche minuto o con l' apposito elettrodomestico.
Eliminate le croste dalle fette e spalmatele con il burro.
Tagliate il salmone a forma di triangolo e disponetelo su metà fetta seguendo la linea dellipotetica diagonale.
Disponete quindi sull' altra metà un cucchiaino di caviale.
Adagiate una cipollina nel mezzo della fetta e servite.
E consigliabile lasciare riposare lantipasto per qualche minuto in frigo prima di servirlo.
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