Ricetta Sorbetto di anguria, calorie e valori nutrizionali
Il sorbetto di anguria è una golosa variante del tipico sorbetto al limone, ottimo da gustare soprattutto d'estate, alla fine dei pasti o per una rinfrescante merenda in spiaggia.
Indice
Informazioni
- Dolci
- Calorie
168 Kcal - Grassi
5 g - Carboidrati
34 g - Proteine
1 g - Facile
- Economica
- 6 porzioni
Ingredienti / Tabella nutrizionale
| Alimento | Qta | Calorie | Grassi | Carboidrati | Proteine | Acqua |
| 450 g Polpa di anguria | 450 | 135 | 1 | 34 | 3 | 412 |
| 250 ml di acqua | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 250 |
| 120g di Zucchero (saccarosio) | 120 | 464 | 0 | 120 | 0 | 0 |
| 80g di Cioccolato fondente | 80 | 406 | 27 | 48 | 3 | 0 |
| Totale | 900 | 1005 | 28 | 202 | 6 | 662 |
| Per porzione | 150 | 168 | 5 | 34 | 1 | 110 |
| Per 100g | 100 | 112 | 3 | 22 | 1 | 74 |
Preparazione
Tagliare una anguria a metà e svuotarla senza rompere la buccia (aiutarsi con un cucchiaio o l'apposito attrezzo per fare le palline col melone).Frullare 450 grammi di polpa e aggiungerci 250 ml di acqua e lo zucchero. Versare la miscela nel cestello del gelataio e preparare il gelato secondo le istruzioni previste dalla macchina. Nel frattempo tagliare il cioccolato a piccoli cubetti e quando il gelato é quasi pronto, versare i cubetti nella gelatiera.
Servire il gelato portandolo a tavola nell'anguria scavata in precedenza.
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